S&Bクローブパウダー業務用350gを主婦が正直レビュー｜使い道・アレンジレシピ・コスパまとめ

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お菓子作りにもお料理にも使えるスパイスを探していて、気になっていたクローブパウダー。「小瓶だとすぐなくなる」「まとめ買いしたいけど大容量で使い切れるか不安」——そんなお悩みを持っている方、いませんか？

私もずっとスーパーの小瓶を都度買いしていたんですが、先日ついにS&Bの業務用クローブパウダー（350g缶）をお取り寄せしてみました。

結論から言うと、お菓子作りをそれなりにする家庭なら、この大容量はコスパ的にかなり優秀だと感じました。詳しくレビューしていきます。

商品の基本情報

スーパーでよく見かけるS&Bの小瓶入りクローブパウダーは15〜20g前後で200〜250円前後。単純計算すると350gあたりでは3,500〜4,500円相当になります。今回の2,732円（ポイント還元後は約2,596円）は、グラムあたりの単価で比べるとかなりお得です。

実際に使ってみた感想

良かった点

1. 香りがしっかり立っている

缶を開けた瞬間、クローブ独特のスパイシーでどこか甘みを感じる香りがふわっと広がりました。長期保管品にありがちな「香りが薄い」という感じはなく、少量でしっかり風味がつくので使い過ぎを防げます。

2. 上蓋が取り外せて衛生的に使いやすい

商品説明にもある通り、上蓋だけ取り外して洗えます。スパイスって缶の縁に粉がたまって気になることがありますよね。洗えるのは地味に嬉しいポイントでした。

3. 缶がしっかりしていて保存しやすい

プラスチックの袋入りと違い、缶なのでにおい移りの心配が少なく、棚に並べてもパキッと自立します。引き出し収納にも横に積み重ねてもOKなので、スパイスラックが小さい我が家でも助かりました。

4. 1缶あれば当分なくならない安心感

クローブは少量で香りが出るスパイスなので、350gあれば月1〜2回お菓子作りをしても2〜3年単位で使えそうです。都度スーパーへ買いに行く手間がなくなったのはシンプルにラクでした。

5. 公式ショップなので品質が安心

エスビー食品の公式楽天市場店からの購入なので、製造・品質管理の信頼感があります。スパイスは産地や品質がピンキリなので、この点はわりと重要視していました。

気になった点

1. ダマになりやすい

商品説明にも記載がありますが、クローブは精油分が多いためダマになりやすいです。実際、届いた缶を開けると少し固まりがありました。ただ、軽くスプーンで崩せばすぐにほぐれるので、実用上の問題は特にありませんでした。

2. 家庭での使用量によっては持て余す可能性も

クローブをカレーやシチュー程度にしか使わない場合、350gはかなりの量です。用途が限られているご家庭には100g缶のほうが合っているかもしれません。

みさき家の食卓スコア

クローブパウダーで作れるアレンジレシピ

1. スパイスクッキー

材料: 薄力粉150g、バター80g、砂糖50g、クローブパウダー小さじ1/4、シナモンパウダー小さじ1/2、卵1/2個

作り方: バターと砂糖をよく混ぜ、溶き卵を加える。薄力粉とスパイスをふるいながら加えてまとめ、冷蔵庫で30分休ませる。厚さ5mmに伸ばして型抜きし、170℃で15分焼いて完成。

所要時間: 約50分（休ませる時間含む）

ポイント: クローブは少量でしっかり香るので、入れすぎ注意。長男はシナモンとのバランスが気に入ったようで3枚食べました。

2. りんごとクローブのコンポート

材料: りんご2個、砂糖大さじ3、レモン汁小さじ2、クローブパウダー小さじ1/4、シナモンパウダー少々、水100ml

作り方: りんごを8等分のくし切りにし、鍋に全材料を入れて中火にかける。沸騰したら弱火にして10〜15分、りんごが柔らかくなるまで煮たら完成。

所要時間: 約20分

ポイント: ヨーグルトに乗せたりパンにのせたりと使い回しやすい。冷蔵庫で3〜4日保存可能。年長の長女がヨーグルトと合わせるのがお気に入りです。

3. スパイスチャイ

材料: 牛乳200ml、水100ml、紅茶ティーバッグ1袋、クローブパウダー1つまみ、シナモンパウダー少々、生姜パウダー少々、砂糖適量

作り方: 鍋に水を沸かしてティーバッグで濃いめに紅茶を抽出。牛乳を加えて温め、スパイス類を加えてひと煮立ちさせる。砂糖で甘さを調整してカップに注いで完成。

所要時間: 約10分

ポイント: クローブは風味が強いので、最初は1つまみ以下から始めてみてください。寒い時期のお昼休みに飲むとほっこりします。

お得な買い方

楽天でS&B公式店から購入する場合、ポイントの仕組みをうまく使うとさらにお得になります。

• SPU（スーパーポイントアッププログラム）を整えているとポイント還元率がアップ
• お買い物マラソン期間中に購入するとさらにポイントが上乗せになる
• 5と0のつく日（5日・10日・15日・20日・25日・30日）はポイント5倍になることが多い

今回の価格（2,732円）のポイント5倍で136ポイント還元。さらに楽天カード払い＋SPUが乗れば実質コストを下げることができます。まとめ買いや他の商品と一緒にカートに入れてマラソン中に買うのがわが家流です。

こんな人に向いている／向いていない

向いている人

• お菓子作りを月数回以上する
• カレーやシチューなど煮込み料理を頻繁に作る
• スパイスをまとめ買いしてコスパよく使いたい
• S&Bブランドの品質を信頼している

向いていない人

• クローブを年に数回しか使わない
• スパイスの在庫が増えることに抵抗がある
• まずは試してから量を決めたい（→100g缶から始めるほうがよいかも）

よくある質問

Q. 開封後の賞味期限はどのくらいですか？

A. 缶底に賞味期限の記載があります（未開封時）。開封後は直射日光・高温多湿を避けて保存し、なるべく早めに使い切るのが基本です。スパイスは時間が経つにつれて香りが弱まる性質があるため、できれば1〜2年以内を目安に使い切るとよいと思います。

Q. ダマになっていたら品質が落ちていますか？

A. クローブは精油分が多いため、もともとダマになりやすいスパイスです。商品説明にも明記されています。スプーンや爪楊枝などで軽く崩せばほぐれますので、品質に問題があるわけではありません。届いてすぐにダマがあっても焦らなくて大丈夫です。

Q. 子どもの料理に使っても大丈夫ですか？

A. クローブ自体は食品に使用されるスパイスですが、香りがかなり強いため、子どもには少量から試してみることをおすすめします。わが家でも最初は少なめに使って、慣れてきたら量を調整しています。料理に直接多量に使うというより、クッキーやコンポートなど香りを楽しむ用途で少量使うのがやりやすいと感じています。

Q. クローブパウダーとホールのクローブ、どちらが使いやすいですか？

A. パウダーは計量がしやすく、生地に均一に混ぜ込めるのでお菓子作りに便利です。ホールはカレーや煮込みに丸ごと入れて香りを移す用途に向いています。両方の使い方をしたい場合はそれぞれ揃えるのが理想ですが、まずパウダーから始めると汎用性が高くて使いやすいと思います。

まとめ

S&Bのクローブパウダー業務用350g缶は、スーパーの小瓶と比べてグラムあたりの単価がお得で、缶の保存性も高く、お菓子作りや煮込み料理をよくする家庭には使いやすい選択